Cara Membuat Balado Daging Sapi Enak dan Mantap | Busrolana.com
Busrolana.com – Balado
daging tidak kalah enak loh dengan rendang ataupun gulainya jika bisa
memasaknya dengan tepat dan bumbu-bumbu yang digunakan juga sesuai dengan aturannya.
Nah kali ini busrolana.com akan membagikan resep balado daging sapi kepada
pecinta makanan Nusantara.
Resep
Balado Daging Sapi
Bahan :
1. 500 gram daging sapi
2. 1 Jeruk Nipis
3. 1 batang Serai
4. Garam secukupnya
5. Bawang Merah secukupnya
6. Bawang Putih secukupnya
7. Ketumbar secukupnya
8. Royco rasa sapi (untuk
penyedap rasa)
9. Ajinomoto atau Sasa (untuk
penyedap rasa)
10. Cabe secukupnya
11. 1 buah Tomat
Cara membuatnya :
1. Cuci bersih daging
sapinya, potong sesuai yang di inginkan kemudian berikan perasan jeruk nipis (secukupnya
dan jangan terlalu banyak)
2. Haluskan bumbu-bumbunya
di ulekan (Bawang merah, bawang putih, Tomat, garam, ketumbar, cabe, 1 batang Serai)
haluskan semuanya. Bisa juga di goreng terlebih dahulu biar gampang dihaluskan.
Sesuai selera saja.
3. Masukkan minyak goreng di
kuali/wajan, biarkan minyak sampai panas, kemudian goreng daging sapinya sampai
matang (jangan sampai hangus), tapi usahkan benar-benar matang.
4. Masukkan bumbu-bumbu yang
telah diulek/dihaluskan tadi ke dalam Wajan, kemudian biarkan sampai
benar-benar matang, selanjutnya beri sedikit Royco rasa Sapi dan Ajinomoto/Sasa.
5. Jika sudah benar-benar
matang, maka Balado daging Sapi telah siap dihidangkan.
Selamat mencoba ya
teman-teman pecinta masakan Nusantara.
(FRA)
Posting Komentar